Филе, шпигованное чесноком и жареное в вине
Ингредиенты
- 1 кг филе свинины
- 1 головка чеснока
- 1,5 стакана красного столового вина
- 1 большой помидор
- репчатый и зеленый лук
- зелень петрушки
- черный молотый перец
- соль по вкусу
Архив ингредиентов » вино «
Ингредиенты:
- Говядина 600 г
- Мука 25 г
- Бекон с прослойками жира без кожицы 100 г
- Рубленая зелень укропа 1 столовая ложка
- Репчатый лук 1 головка
- Чеснок 1 зубчик
- Свежие грибы 100 г
- Сухое красное вино 300 г
- Говяжий бульон 600 г
- Зелень петрушки 20 г
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Соль, перец
Ингредиенты:
- Мякоть телятины 500 г
- Чернослив без косточек 12 ягод
- Топленое масло 2 столовые ложки
- Тертый имбирь 1 чайная ложка
- Горчица
- Соль
- Зелень
- Для соуса:
- Белое виноградное вино 200 г
- Репчатый лук 2 головки
- Мед 5 столовых ложек
- Соль
- Кайенский перец