Ингредиенты:
- Мука 2 стакана
- Сахарная пудра 2 столовые ложки
- Яйца 6 шт.
- Водка 1 столовая ложка
- Соль
- Ванилин 2 щепоти
- Сливочное масло 3 столовые ложки
- Растительное масло для фритюра 1 стакан
Ингредиенты:
- Мякоть телятины 500 г
- Чернослив без косточек 12 ягод
- Топленое масло 2 столовые ложки
- Тертый имбирь 1 чайная ложка
- Горчица
- Соль
- Зелень
- Для соуса:
- Белое виноградное вино 200 г
- Репчатый лук 2 головки
- Мед 5 столовых ложек
- Соль
- Кайенский перец
Ингредиенты:
- Крупные помидоры 8 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Репчатый лук 1/2 небольшой головки
- Свежий огурец 1/2 шт.
- Зеленый перец 1 шт.
- Веточка тимьяна 1 шт.
- Веточка петрушки 2 шт.
- Растительное масло 6 столовых ложек
- Лимонный сок 4 столовые ложки
- Томатный сок 600 г
- Соус табаско несколько капель
- Оливки
- Каперсы