Ингредиенты

• Для теста: 8 ст. ложек муки
• 1 стакан сахарной пудры
• 2 ст. ложки сметаны
• 250 г сливочного маргарина
• 1 яйцо
• сода и соль по вкусу
• Для начинки:
• 1 банка сгущенного молока (можно сразу использовать вареную сгущенку)
• 0,5 стакана очищенных грецких орехов
• 1—2 ст. ложки сахара

Способ приготовления

• Яйцо растереть с сахарной пудрой, добавить размягченный (но не растопленный) маргарин, сметану, соду и соль. Все перемешать и замесить тесто. Оно должно быть однородным по консистенции.
• Используя специальную форму (орешницу) вьшечь половинки орешков, остудить их.
• Приготовить начинку. Сгущенное молоко сварить в банке, охладить и выложить в миску. Орехи крупно порубить, смешать с вареной сгушенкой и сахаром, вымешать до однородности. Начинить полученной смесью половинки «орешков» и склеить их.
• При подаче можно посьшать готовые «орешки» оставшейся сахарной пудрой.