Ингредиенты:

• Мед 2 столовые ложки
• Яйцо 1 шт.
• Желток 4 шт.
• Сахар 2 столовые ложки
• Манная крупа 100 г
• Ядра орехов 100 г
• Густое повидло 200 г
• Маргарин

Способ приготовления:

• Желтки и яйцо соедините с сахаром и медом, взбейте миксером до устойчивой пышной массы. Постепенно добавляя манную крупу, замесите тесто. Противень застелите пергаментной бумагой, промажьте ее маргарином. На застеленный противень вылейте тесто и равномерно распределите его. Выпекайте при 150 С, пока не будет пружинить при легком нажатии.
• Положите полуфабрикат на лист пергамента корочкой вниз. Снимите бумагу, на которой он выпекался, нанесите слой повидла и посыпьте измельченными орехами. С помощью бумаги заверните рулетом. Перед подачей нарежьте ломтиками.

Рассчитано на 2 порции. Время приготовления 40 минут.