Ингредиенты:
- Яйца 2 шт.
- Филе копченого лосося 80 г
- Майонез 50 г
- Сливочное масло 60 г
- Куркума 1/2 чайной ложки
- Готовая горчица 1/2 чайной ложки
- Зелень укропа и петрушки
Способ приготовления:
- Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите, разрежьте вдоль на половинки, достаньте желток.
- Лосося измельчите вилкой, добавьте желток, майонез, горчицу, перемешайте с 1 чайной ложкой рубленого укропа. Массой наполните половинки яиц, уложите на тарелку срезом вниз. На поверхность нанесите орнамент из размягченного масла с куркумой, напоминающий панцирь черепахи. Оформите веточками зелени.
Рассчитано на 4 порции. Время приготовления 25 минут.